蓝鲨以 HGT 或 DWT 的形式出售。 HGT 意味着 Head-off、gutted 和 tail-off，而 DWT 意味着Decent whole tail off。蓝鲨：“Prionace glauca”是一种美丽的鲨鱼，皮肤呈蓝色，因此得名。 “glauca”一词来自拉丁语，意思是“蓝灰色”或“绿色”。它是世界上分布最广的鲨鱼。您可以在世界温带和热带海洋的深水中找到它们。
蓝鲨的味道肉质温和。鲨鱼肉富含水分，很容易失去水分。
我们主要出口该产品到墨西哥、哥伦比亚和巴西。